Sinh viên Trường Đại học Việt Nhật (VJU) vừa tham dự buổi học chuyên đề với ông Koki Asano, Senior Agricultural Coordinator (Điều phối viên Nông nghiệp Cấp cao) của CHITOSE Agriculture Limited. Ông Asano hiện phụ trách các dự án nông nghiệp tại Đông Nam Á, đặc biệt trong lĩnh vực phát triển mô hình sản xuất dựa trên công nghệ sinh học.
Với chủ đề “Towards Sustainable Agriculture in Southeast Asia” (Hướng tới nền nông nghiệp bền vững ở Đông Nam Á), buổi học mở đầu bằng việc giới thiệu bối cảnh nông nghiệp của khu vực: điều kiện tự nhiên nhiệt đới, thách thức về đất – nước, chi phí sản xuất và áp lực thị trường. Từ đó, diễn giả lý giải vì sao các giải pháp dựa trên sinh học (bio-based solutions) được xem là hướng chuyển đổi quan trọng để nâng cao hiệu quả sản xuất và giảm tác động tới môi trường.
Trong phần nội dung chính, sinh viên được tìm hiểu các yếu tố cấu thành một mô hình nông nghiệp bền vững, bao gồm quản lý chi phí, cải thiện chất lượng đất và nguồn nước, phát triển giống, hoạt động marketing sau thu hoạch và sự phối hợp giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị nông sản. Thông qua các ví dụ thực tiễn từ những dự án khu vực mà CHITOSE triển khai, sinh viên hiểu rõ hơn cách doanh nghiệp Nhật Bản kết hợp công nghệ vi sinh, vi tảo và phương thức canh tác hiện đại để tạo ra sản phẩm chất lượng cao.
Phần trao đổi giữa sinh viên và diễn giả diễn ra sôi nổi, tập trung vào khả năng ứng dụng các mô hình này tại Việt Nam trong bối cảnh nhu cầu nông sản sạch ngày càng tăng. Buổi học giúp sinh viên mở rộng góc nhìn về các xu hướng nông nghiệp mới, đồng thời nhận diện những cơ hội nghề nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp, môi trường.
